Combien de temps pour cuire le saumon

Cuisson du saumon est aussi facile ou aussi compliqué que vous souhaitez qu'elle soit. Vous pouvez baser il bourbon ou trempez-le dans un Thaï-gingembre sauce de soja, vous pouvez faire griller ou cuire au four (bien que certains grils inflexibles dirais que griller est la seule option, en raison de la façon dont il conserve toute la saveur), mais la question demeure, combien de temps pour cuisiner le saumon?

Pour la cuisson du saumon, pour chaque pouce une épaisseur, vous devriez le faire cuire pendant 10 minutes. Cela peut dépendre cependant sur le gril et peut varier de 6-8 minutes de chaque côté. Un filet est normalement plus ou moins 1 pouce. Tourner le saumon une fois pendant la cuisson. Salmon continue à cuire, même après avoir été retiré de la grille, retirez-le comme il est opaque. Parce que le saumon tient la cuisson une fois que vous sortez du four ou sur le gril, une astuce générale pour le saumon de cuisson est de CUIRE un peu. Pour assurer le saumon se fait, taillé dans la partie la plus épaisse du filet et vérifier la couleur.

Saumon de soude est également une option, surtout dans les mois d'hiver, lors de la cuisson à l'extérieur est loin d'être idéale. Une règle de base pour le saumon de cuisson est de faire cuire pendant 10 minutes par pouce d'épaisseur @ 375 degrés. Cela fonctionne pour les deux filets et des steaks. Toutefois, en fonction de si vous aimez votre humide ou plus sec du saumon, et en fonction de ce que la recette demande de combien de temps à cuire le saumon dans le four peut varier entre 25-45 minutes.

Pour cuire au four, placer un filet de taille normale dans un plat allant au four avec un peu d'huile d'olive, et une saveur accent comme le sel ou du mélange d'épices de base, la sauce de soja et le gingembre, ou jus de citron et vin blanc, ou peut-être le miel et la moutarde. Ensuite, placez le saumon au four à cuire jusqu'à ce qu'il prenne une couleur rose clair à travers.

Si vous n'aimez pas la peau de saumon, ne pas vaporiser le plat de cuisson et de la peau restera probablement pour le lorsque vous retirez le poisson....