Chiang Mai - 10 offres façons de manger moins cher au Centre Culturel de la Thaïlande

Connu pour rock-bottom manger frais, la plupart des visiteurs de la Thaïlande néanmoins dépenser sur la nourriture, mais à Chiang Mai, les offres sont juste autour de chaque coin. Le voyageur plus aventureux qui cherche une expérience plus authentique thaï ou veut faire de sa / son argent de voyage aller encore plus loin trouvez moins cher ailleurs, et souvent savoureux, des solutions de rechange si elles savent ce qu'il faut chercher. Beaucoup d'autres visiteurs à long terme sont déconcertés quand je leur dis de mes sites préférés, où je reçois une énorme assiette de riz jaune avec du poulet frit, une tasse de soupe de poisson, la moitié d'une des tranches de concombre, et l'eau glacée pendant 50 bahts (1,43 USD). Et c'est sur l'une des îles les plus occidentalisées en Thaïlande!

A Chiang Mai, il ya encore mieux. Il n'ya aucune raison pourquoi vous ne pouvez pas manger un repas complet pour 30 bahts (86 centimes) dans cette ville, mais j'ai aussi réussi à chasser des endroits où vous pouvez manger un repas complet avec de l'eau glacée incluses pour 10 bahts (10 centimes) ou obtenir une soupe de nouilles pendant 3 bahts (9 cents)!

Après avoir vécu ici pendant huit mois et demi, je suis venu avec ces dix conseils:

1: Prenez une randonnée -
Renoncer à la moto ou tuk tuk votre premier jour ou deux dans un nouvel emplacement. Passer les taxis et marcher. Cela vous ralentit et vous donne une idée de l'endroit pas comme les transports motorisés ne l'on jamais. Les restaurants bon marché sont souvent à peine perceptible, car ils sont souvent dans les maisons des gens, et les signes qui sifflaient sur le vélo sont accapareurs attention à un rythme de marche. Whoah - soupe de nouilles pour 20 bahts! Savoir qui vous entoure, et vous saurez comment tirer le meilleur parti d'eux.

2. Évitez les pièges à touristes -
Cela devrait aller sans dire, mais la plupart des gens sont trop tentés par le large éventail d'options dans les jonctions touristiques pour qu'on s'en occupe s'aventurer au-delà de l'action. Même dans chaotique Bangkok, tout ce qu'on a à faire est de marcher un pâté de maisons ou l'autre direction de Khao San Road à trouver de délicieux repas pour environ 30 bahts et à pied complet (eau libre ou du thé glacé inclus). Avez-vous venu en Thaïlande pour manger de la nourriture thaïlandaise ou les hamburgers et les pâtes?

3. Ne pas juger un livre par ...
Yawn. Ce vieil adage une fois de plus ... Si vous avez déjà entendu une fois ... Ahem. Quoi qu'il en soit, il sonne vrai encore une fois. En Thaïlande, le dollar ou deux de plus en plus coûteux restaurants est généralement le reflet de la décoration accrue plutôt que la qualité a augmenté. En fait, la vice-versa est parfois un meilleur état de pouce. Lorsque vous payez plus, vous payez pour l'ambiance. C'est très bien si c'est ce que vous voulez, mais si vous êtes à la recherche d'une meilleure nourriture à des prix inférieurs, regardez pour les établissements avec les nécessités de base. Mobilier en plastique qui ne correspond pas. L'absence de la musique. Une télévision antique mis tonitruante feuilletons thaïlandais. Hokey jetés-ensemble décor. Beaucoup de ces endroits ne sont que des extensions de la maison de l'entrepreneur thaïlandais, et salle à manger il vous donnera un look beaucoup plus proche à la culture thaïlandaise.

4. Vous ne pouvez pas battre les rues -
Le monde entier sur vous trouverez plein air l'alimentation de rue, et il est habituellement la meilleure valeur dans une région donnée. Cela est particulièrement vrai en Asie du Sud. Parfois, vous trouverez la collection habituelle de meubles en plastique à l'avant et un service complet, mais souvent vous obtiendrez juste un petit plat jetable ou peut s'attendre à manger à l'extérieur d'un sac en plastique. Si elle est assez proche de finger food, je leur dis de sauver le plastique et le manger à l'extérieur de mes mains, mais bien sûr cela dépend de si je mange un morceau de poulet grillé ou poulet au curry.

5. Forage au marché des produits alimentaires -
Moins chers lieux de Chiang Mai offrent une formidable aventure culinaire, et les marchés sont une révélation pour quelqu'un qui n'a jamais eu le plaisir. Choisissez votre chemin à travers les divers stands, déguster des plats nouveaux, ou appuyez sur la collection de bon restaurants en bordure de route qui accompagnent souvent les marchés traditionnels. Ma partie préférée sur les marchés, c'est qu'ils restent ouverts jusqu'à ce que les premières heures de la matinée, si je suis sur mon chemin du retour de la discothèque que je peux arrêter et se remplir. Je vais vous dire ce que - c'est beaucoup mieux que de tirer à travers les nocturnes Burger King drive-through en Amérique ... Les meilleurs Chiang Mai offres se trouvent dans les marchés.

6. Comparer les prix -
Ne soyez pas timide de marcher dans un restaurant, la navigation dans le menu, puis quitter. Thaïs apprécient la concurrence. Si vous vous sentez coupable, il suffit de sourire et de dire, "Pop kan mai (vous revoir)." Pour ce faire, lors de vos visites à pied pour obtenir une bonne connaissance des prix locaux et de voir quelles sont vos options.

7. Soyez aventureux -
Essayer de nouvelles choses, même si elles vous effrayer. Vous pourriez être surpris. De nombreux aliments qui semblent étrangers aux Occidentaux seront pas cher parce que les touristes les éviter. En outre, revoir votre notion de la propreté. Dans votre pays d'origine propre peut signifier joli, mais, à Thaïs, propre est tout simplement propre. Si beaucoup de gens y mangent, vous pouvez être assuré de la nourriture est probable en toute sécurité. Ne me blâmez pas si vous avez le ventre Bangkok - il va vous arriver si vous suivez mes conseils ou non. Problèmes d'estomac en Thaïlande sont une initiation tous les expériences de l'Ouest, mais il est beaucoup plus souvent le résultat de bactéries ou d'épices de votre corps n'est pas utilisé pour des questions plutôt que d'assainissement. Ne vous inquiétez pas. :-)

8. When in Rome ...
Ah! Pas un autre cliché ... Allez là où les habitants vont! C'est probablement le plus important et le plus souvent négligé, directrice de manger à moindre coût. Beaucoup de Thaïs locale vivent avec moins 10000 bahts ou moins un mois, et même ceux qui ont plus d'argent naturellement rechercher la meilleure nourriture à des prix les plus bas. Si je veux trouver un nouvel endroit pour manger avec une cuisine délicieuse et sanitaire, je viens de faire le tour et cherchez une petite foule de peuple thaïlandais manger à l'extérieur, mais c'est encore mieux si vous avez un ami thaïlandais de Chiang Mai pour vous montrer autour .

9. Parler Thai -
En Thaïlande, il ya presque toujours un prix thaïlandais et un "farang" prix. Peu importe combien de temps vous restez, cela s'applique à vous aussi - vous ne serez jamais «devenir» Thai dans tous les sens. Toutefois, s'ouvrir à des gens et essayer de parler leur langue et vous pouvez souvent recevoir un prix réduit ou des portions plus grandes, surtout si vous êtes un client régulier. Une fois à l'Aquarium de Chiang Mai, j'ai reçu un rabais important sur les frais d'entrée déclaré après avoir tenté brisé thaïlandais. "Raakha thourai (combien)?" Répétai-je, pensant que j'avais mal compris. "Parler Thai - Thai obtenir le prix," dit la jeune fille avec un sourire.

10. Manipuler le menu -
Pensez-vous vraiment besoin de manger de la viande avec tous les plats? J'ai opté pour un Pad Thaï aux légumes au lieu de avec du poulet une fois, et il a été surmonté d'un. Omelette si grand qu'il a couvert la boîte entière pour compenser (pas exactement végétarien, lol après tout) Il a fini par être l'un des meilleurs pad thais je n'ai jamais eu. Est-ce qu'ils proposent des plats spéciaux servi sur du riz pour les particuliers (toujours une excellente affaire)? Parfois, il n'y a aucun motif apparent entre prix des plats différents, et le raisonnement est un mystère. Si vous êtes sur un budget, choisir judicieusement. Soyons réalistes, tout le menu est délicieux!

Et un de plus, juste pour faire bonne mesure ...

11: Manger avec les Thaïlandais -
Bien que vous ne devriez jamais volontairement de profiter de cela, les Thaïlandais sont quelques-unes des personnes les plus généreux au monde. Tomber sur une partie thaïlandaise et vous serez introduit dans une chaise pour être nourris de force whisky thaï et des plats délicieux, même si vous n'avez aucune raison d'être là. Dites que vous êtes pleine et que vous êtes la plaque seront reprises rempli. Si cela vous arrive, ne pas offrir de payer. Ce serait une insulte, bien que, si vous accompagnera moins bien lotis Thaïs à un restaurant, vous êtes tenus de payer. Une nuit, en attendant de prendre le bateau le matin à travers le fleuve au Laos, je suis tombé partie de l'enseignant karaoké Cub et a fini par Parrainage avec le directeur de l'école. Nous avons perdu, a chanté "Stand by Me" pour la foule, et il m'a invité à venir séjourner avec sa famille pendant une période prolongée. Si vous avez vraiment bien avec les Thaïlandais que vous pourriez avoir le plaisir d'assister à une délicieuse maison thaïlandaise barbecue. Apportez une bouteille ou deux de bière. Si vous réglez dans le long terme, vous pouvez même finir par jeter quelques-uns de ceux-ci à votre place. Ne vous inquiétez pas - il ya beaucoup d'endroits pour acheter des tas de viande pas cher et légumes.

A Chiang Mai, les offres ne sont pas difficiles à trouver, peu importe quel genre de marché que vous recherchez. Même si vous préférez une cuisine raffinée, chic clubs et hôtels de luxe, vous trouverez sûrement une valeur qui dépasse de loin l'argent que vous dépensez.

Chok Dee khrab!