Cuisson à la vapeur des aliments à la vapeur des aliments - Manger sainement

Une alimentation saine n'est pas seulement sur le choix de la bonne nourriture à manger, mais aussi comment vous le faites cuire. Cuisson à la vapeur des aliments dans un cuiseur est l'un des plus sains, les méthodes les plus nutritifs de l'alimentation saine.

L'alimentation crue est sans doute la plus saine de tous les régimes, mais en utilisant un cuiseur vapeur et la nourriture arrive à une seconde près.

Lorsque vous faites cuire à la vapeur des aliments dans un cuiseur de la nourriture ne vient jamais en contact avec l'eau, les nutriments vitaux sont donc pas perdu dans le processus de cuisson.

Un cuiseur conservera la structure cellulaire des tissus alimentaires ainsi que leur composition aromatique parce que la chaleur lorsque la vapeur des aliments est douce.

L'intérieur d'un bateau à vapeur, les aliments à la vapeur est enveloppé dans de la vapeur aqueuse et la cuisine prend le rythme à travers un processus de convection. Vous remarquerez également que la viande, en particulier, reste tendre et savoureuse.

Quels aliments à cuire à la vapeur des aliments

Légumes cuits à la vapeur garder la plupart de leurs flavonoïdes et teneur en vitamines, donc autres que les manger crues, la cuisson des légumes est la meilleure façon de les faire cuire prochaine.

Le poisson est également excellente lorsqu'elle est cuite dans un cuiseur, car il conserve tous ses arômes et teneur en éléments nutritifs tels que l'essentiel oméga-3 les acides gras trouvés dans tous les fruits de mer et poissons ne se défait pas pendant la cuisson.

Incorporer à la poêle, faire bouillir, griller, et d'autres méthodes de chauffage haute température de détruire de nombreux éléments nutritifs importants. Si vous souhaitez conserver les éléments nutritifs et de saveurs riches d'aliments frais, puis la vapeur des aliments est la clé!

Vous pouvez utiliser votre cuiseur à vapeur pour les poissons, poulet, légumes, boulettes de pâte et bien plus encore et de récolter les bienfaits pour la santé de la graisse sans cuisson qui produit des résultats nets et délicieux.

Un cuiseur est un choix plus sain

Tout ce qu'il faut, c'est un simple changement de vos habitudes alimentaires à grandement aider à promouvoir une meilleure santé.

Une bonne santé et la vitalité vont main dans la main avec des mets délicieux, à la vapeur des aliments parfaitement joints dans toutes les vitamines et minéraux naturels des aliments qui sont essentiels au maintien d'une alimentation saine et équilibrée.

Un bateau à vapeur des aliments préserve les vitamines et les minéraux

Le riz brun, par exemple, doivent être cuits dans un cuiseur, parce que c'est la seule méthode de cuisson du riz brun qui garantit le maintien de sa précieuse vitamine B1.

Un régime dont cinq portions de légumes cuits à la vapeur par jour peut aider dans la lutte contre le vieillissement et également de protéger contre plusieurs maladies graves.

C'est l'abondance de vitamines et de sels minéraux qui est si important et par la vapeur des aliments, vous réduirez le risque de perdre ces vitamines et nutriments essentiels pendant la cuisson.

Cuire ou brûler de la nourriture seront les plus détruire, sinon la totalité, des avantages pour la santé de la manger, ce qui peut être facilement évitée si vous utilisez un cuiseur.

Si vous êtes soucieux de leur santé vous préférerez peut-vapeur des aliments dans un cuiseur à d'autres méthodes qui nécessitent l'huile de cuisson, résultant de la consommation faible en matières grasses....

Pinot Noir - un grand vin qui est difficile à cultiver

Probablement mon vin préféré variétale, mais aussi l'un des plus mal compris autour. Les gens semblent soit à l'aimer, ou on le déteste sans beaucoup entre les deux.

Je ne suis pas personne à qui parler en termes de poésie, mais je n'ai pas peur de citer ceux qui sont quand il s'agit de vin. Joel Fleischman de Vanity Fair décrit Pinot noir comme «le plus romantique de vins, avec tant de volupté un parfum si doux d'un bord, et si puissant d'un poinçon, comme tomber en amour, ils font courir le sang chaud et la cire âme embarrassante poétique. "

Bon, alors nous savons Pinot Noir est planté dans le monde entier et est surtout célèbre en Bourgogne France sur la Côte-d'Or (ce qui est vraiment seulement un mile 2 de large par 30 long tronçon mile de collines) et est désormais célèbre dans l'American dans des endroits comme l'Oregon et la Californie centrale de la côte et la vallée de la rivière de Russie à Sonoma.

Qu'est-ce que c'est? Il s'agit d'un cépage rouge qui est considéré par les experts pour être seulement 1-2 générations retirés de vignes sauvages. C'est-à-dire ce cépage n'est pas une combinaison, il est vraiment un cépage ancien monde que l'on trouve décrit dans les livres ya environ 2000 ans, si elle n'est pas plus que les anciens Romains à partir du cépage tend autour de 100AD.

Pourquoi les vignerons comme il?

Le Pinot Noir est difficile à cultiver pour un certain nombre de raisons:

-Des gelées printanières tuer la vigne Les vignes enfants produisent souvent des fruits très différents de leurs parents-Chaque type de maladie vigne grave est commun au Pinot Noir-Est un transporteur pour un couple d'insectes qui peuvent détruire un vignoble entier dans 3 ans ou moins -Il est difficile à fermenter-Les vignes sont si petites qu'elles n'ont souvent pas de protéger le fruit des oiseaux

Vignerons l'aime pour exactement ces raisons. Oui, en partie, il est un défi de produire d'année en année des bouteilles de grands vins, mais n'est pas la bière. L'idée est de ne pas avoir le même vin embouteillé chaque année, le vin est censé être une chose vivante qui évolue au fil du temps. Les tanins contenus dans le Pinot Noir souvent produit une sorte de soie liquide lorsqu'elle est effectuée correctement, souvent entre 5-8 ans après la vendange.

Le Pinot Noir est connu sous le nom de raisin de déception pour de nombreuses raisons et plus de quelques vignerons peu croire que la variété est aussi pointilleux et plus tenace, puis tout être humain qu'ils aient jamais eu à traiter.

Moi, j'ai tout simplement profiter de la complexité quand il est mis en bouteille correctement....

Facile Recette Pouding au pain - Pain et beurre Recette Pudding

Si vous avez été aspiration à une recette pour pouding au pain à l'ancienne, c'est une délicieuse recette pouding au pain aux raisins qui va ramener des souvenirs chaleureux.

6 tranches de pain jours tranches ancienne

À soupe de beurre 2, fondu

1/2 tasse de raisins secs (facultatif)

4 œufs, battus

2 tasses de lait

3/4 tasse de sucre blanc

1 cuillère à café de cannelle

1 extrait de vanille

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés.

Graisser un moule de 8 pouces de cuisson carré.

Rompre le pain en petits morceaux et les placer dans le moule. Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis verser sur les cubes de pain. Saupoudrer les raisins secs sur le pain.

Dans un bol moyen, mélanger les oeufs, le lait, le sucre, la cannelle et la vanille. Battre à fond. Verser le mélange d'oeufs sur le pain. Poussez légèrement le pain vers le bas avec une fourchette jusqu'à ce que le pain a complètement absorbé le mélange d'oeufs.

Cuire au four 45 minutes, ou jusqu'à ce que les ressorts principaux de retour lorsqu'il est pressé.

= Recette Pudding> Best Pain: Krispy Kreme Recette Pouding au pain

Gauche sur beignets faire un pouding au pain délicieusement sucré. Cette recette a le plaisir d'une recette ajouté du beurre de rhum pain sauce à pouding.

2 douzaines (vicié) Krispy Kreme Donuts ou 1 1/2 douzaine de beignes régulière vitrée

1 (14 onces) de lait condensé sucré (ne pas utiliser du lait évaporé)

2 (4.5 oz) cocktail de fruits boîtes (ne pas égoutter)

2 gros œufs, battus

1 (9 oz) boîte de raisins secs dorés

Pincée de sel

1 ou 2 cuillères à café de cannelle moulue

Sauce au rhum au beurre

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés.

Graisser un plat 13x9 pouces de cuisson en verre.

Couper en petits cubes beignets et les placer dans le moule préparé. Dans un bol, mélanger le cocktail de fruits au lait, les œufs, les raisins secs, sel et la cannelle. Verser le mélange sur les beignets et laisser cette tremper pendant 30 minutes. Vous pouvez également recouvrir le plat et réfrigérer jusqu'au lendemain, à ce stade.

Cuire au four pendant 60 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit ferme au toucher. Servir chaud pouding au pain et arroser de la sauce au rhum au beurre sur chaque portion.

Sauce au rhum au beurre

Tasse de beurre 1/2

1 (16 oz) boîte de sucre en poudre

Rum (ou l'extrait de rhum) à déguster

Dans une casserole, à feu doux, faire fondre le beurre. Incorporer lentement le sucre en poudre. Ajouter le rhum, la chaleur jusqu'à formation de bulles. Verser sur le pouding au pain.

= Recette Pudding> Best Pain: Double Recette Pouding au chocolat Pain

C'est un must have pour les moments où vous avez une certaine gauche sur le pain et que vous voulez quelque chose d'un peu différent - destiné à être un favori.

2 tasses de lait au chocolat

1 tasse de brisures de chocolat mi-sucré

À soupe de beurre 2

2 jaunes d'oeufs

Tasse de sucre 1/3

2 blancs d'oeufs, battus jusqu'à former des pics fermes

6 tasses par jour de vieux cubes de pain français

Sauce à la vanille

Instructions

Préchauffer le four à 325 degrés.

Graisser un plat allant au four de 2 pintes.

Dans un bol résistant à la chaleur, combiner les puces de chocolat au lait et le beurre. Micro-ondes à puissance maximale pendant 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le lait est à la vapeur chaude (non bouillante). Remuer constamment jusqu'à ce que le chocolat et le beurre sont fondus.

Séparez les blancs d'œufs des jaunes et blancs d'œufs battre jusqu'à formation de pics fermes et mettre de côté.

Dans un autre bol, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre et bien battre. Incorporer graduellement le mélange de lait. Plier les blancs d'oeufs. Incorporer les cubes de pain et laisser reposer pendant 60 minutes.

Verser le mélange dans une cocotte préparée. Cuire au four pendant 60 minutes, ou jusqu'à ce que top dos quand elles sont pressées à la légère. Napper de sauce à la vanille.

Sauce à la vanille

1 cuillère à soupe de beurre

À soupe de farine 2

2 tasses d'eau bouillante

Tasse de sucre 1/4

1 cuillère à café de vanille

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter la farine et remuer constamment jusqu'à ce que les bulles mélange. Incorporer l'eau et le sucre. Faire bouillir jusqu'à ce que le mélange soit lisse et entièrement cuit. Retirer du feu. Ajouter la vanille. Servir sur le pouding au pain chaud.

= Recette Pudding> Best Bread: Recette Pouding au pain d'Apple

Comme un accueil chaleureux, l'après-midi très agréable, ce pouding au pain pomme est délicieuse friandise qui propose une recette de pain au citron pouding sauce qui donne à ce plat une touche d'agrumes merveilleux.

1 1/2 tasse de cubes de pain

1 tasse de lait

2 oeufs, séparés

1 cuillère à soupe de beurre, ramolli

1 cuillère à café de vanille

Tasse de raisins secs 1/2

Tasse de sucre 1/2

Gousses cuillère à café de 1/4

1 cuillère à café de citron ou le zeste d'orange, râpé

1 1/2 tasse de pommes, pelées et hachées

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés.

Graisser un plat allant au four de 2 pintes.

Dans une grande casserole, ajouter les cubes de pain au lait et cuire à feu doux pendant 2 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir. Séparez les jaunes d'œufs et les blancs. Pour le mélange de pain, ajoutez les jaunes d'oeufs, le beurre, la vanille, de raisins secs, sucre, clous de girofle, de citron / le zeste d'orange et les pommes.

Battre le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes. Plier dans le mélange de pain. Verser le mélange de pain dans le moule préparé. Cuire au four pendant 35 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que top dos quand elle est pressée.

Sauce au citron

1/3 tasse de jus de citron

2/3 tasse d'eau

Tasse de sucre 1/2

3 cuillères à soupe de fécule de maïs

Colorant alimentaire jaune (facultatif)

Dans une casserole, mélanger le jus de citron, l'eau et le sucre. Porter à ébullition et remuer dans la fécule de maïs. Remuer jusqu'à ce que bien mélangé, ajouter plus d'eau si nécessaire. Retirer du feu et ajouter du colorant alimentaire jaune, si désiré. Servir sur le pouding au pain chaud....

Pensée Positive - 4 façons de commencer à penser plus positif dans la vie quotidienne

Beaucoup de gens comprennent la puissance que la pensée positive peut avoir dans nos vies. Mettre l'accent sur l'énergie un objectif désiré ou le résultat, il est plus facile de se sentir motivé pour travailler vers la réalisation de ces objectifs - et tend à attirer ces résultats à l'existence. Toutefois, afin d'avoir des pensées positives, les pensées négatives nous travaillons tous contre besoin d'être effacé afin de libérer de l'espace pour le positif. Il est facile de rejeter un éclair d'inspiration ou d'une idée à la négativité, les raisons pour lesquelles il n'est pas possible ou réaliste. D'autres types d'auto vaincre ou les pensées négatives sur les autres peut encombrer l'esprit et éviter orientation claire sur ce que nous voulons. Voici 4 façons de devenir plus positif dans votre façon de penser:

1. Prenez bien soin de vous physiquement. Mangez des repas sains, axées sur les choix d'aliments biologiques et non transformés dans la mesure du possible. Prenez des vitamines et des suppléments comme le besoin d'être - un naturopathe peut créer le schéma complément idéal adapté à vos besoins de santé. Beaucoup de gens peuvent bénéficier d'une huile de poisson et le supplément alimentaire à base de multivitamines. Vérifiez auprès de votre médecin, et de créer un programme d'exercice régulier. Cardio, en particulier, aider les endorphines libération et d'élever votre humeur.

2. Relâchez non constructive la colère vous tenez envers d'autres personnes. La colère peut être un catalyseur pour un changement positif, mais quand il est titulaire sur la consommation et devient, il ne vous sert pas. Laissez-vous sentir complètement, puis prendre la décision de le libérer. Imaginez que la personne que vous êtes en colère contre fait du mieux qu'il ou elle pourrait que ce soit (avec insuffisance) des outils, il ou elle peut avoir eu. Visualisez la libération de cette personne dans l'univers, à ce que Dieu a en réserve. Sachez que vous êtes exactement là où vous êtes censé être, et commencer à réfléchir sur les avantages possibles à votre expérience.

3. Arrêtez cycles de pensées négatives quand ils persistent. Vous pouvez imaginer un grand «X» rouge à travers la pensée et de dire «Stop» ou «Annuler» à haute voix. Botter votre main sur une table et des activités de commutation peut aussi aider à briser le circuit de la pensée négative.

4. Commencer à embrasser pleinement et fantasmer sur vos objectifs et vos rêves. Le plus vous pouvez faire cela en détail - imaginer le goût, le toucher, ouïe, odorat, et le look de lui - le plus vous êtes susceptible d'être motivés pour atteindre les objectifs et les voir se manifester dans votre vie....

Infusion du café

Lorsque infuser le café le rapport de café moulu à l'eau est vitale. En général, la règle est 1 cuillère à café standard (2 cuillères à soupe) de café moulu à tous les 6 onces d'eau. Le seul problème ici est que le café peut varier boules de la capacité. L'idéal est de mesurer la capacité de votre boule de café et d'ajuster vos mesures de café suivantes en conséquence. Si café plus faible est préférable alors la règle de 2 à 6 s'applique. Faites-en pleine force et puis diluer au goût avec de l'eau chaude ou de lait.

Il ya plusieurs façons de préparer le café, mais un percolateur ne devrait pas être l'un d'eux. Percolateurs violer deux des règles fondamentales de la brasserie du bon café. Ils font bouillir le café qui extrait les substances amères et acides qui doivent jouer aucun rôle dans le café et ils versent de l'eau qui est trop chaud sur les motifs à répétition. L'eau doit être juste et versé une seule fois.

Il existe de nombreuses méthodes recommandées de brasser une bonne tasse de café.

Procédé cône du filtre consiste à verser l'eau chaude à travers le café moulu, qui a été mesurée en un ensemble filtre à l'intérieur d'un cône. Au cours de ces dernières années cette méthode est devenue de plus en plus populaire. Les connaisseurs préfèrent utiliser des filtres métalliques d'or à la chaux, mais des filtres en papier sont pratiques et faciles à utiliser.

Machines électriques Drip fonctionnent de la même façon que le guide de cônes de filtre à l'exception qu'ils versent de l'eau sur le café électriquement à partir d'un réservoir de pré-mesurée. Les cupcakes à fond plat en forme de filtres sont considérés pour permettre à l'eau pour saturer le café moulu plus équitablement que les filtres en forme de cône.

La plus fréquente version du pot de goutte à goutte en métal est le pot sur la cuisinière à l'ancienne divisée de haut en bas dans les chambres pour l'eau chaude, du café moulu et café infusé. Ce sont d'excellents et de produire du café, qui est plein de saveur et de corps.

Pots plongeur ou pots de presse françaises opèrent d'une manière unique. Le café moulu cours est placé dans le pot. L'eau chaude est ensuite ajouté et les motifs sont laissés à raide. Puis un écran métallique attachée à un piston est poussé vers le bas lentement forçant le marc de café au fond du pot. Ce café a une texture épaisse et convient tout particulièrement aux saveurs de sombres cafés torréfiés.

À café expresso est en passe de devenir populaire et l'espresso terme se réfère à la méthode de brassage et non pas un grain de café. Cette méthode donne le maximum de café corsé et de loin. Machines à expresso forcer chaude (non bouillante) d'eau à travers le café finement moulu à haute pression.

Presque certainement tous les pays du café est de brassage méditerranéen avec une méthode très simple qui est bien d'avoir son origine dans les cafés du Caire au XVe siècle. Très finement moulu, café sucré est légèrement bouillie à plusieurs reprises dans un laiton médiévale poignées à la recherche à long ou un navire de cuivre appelé un cezve en turc et en ibrik ou briki en grec. Bien que le café n'est pas filtré les motifs rester dans le fond de la marmite, mais certains sédiments y trouverez ainsi dans la tasse où il coule au fond et reste....

Dix façons de favoriser l'innovation

Afin de soutenir efficacement la concurrence, nous devons chercher des moyens nouveaux et meilleurs pour accomplir notre mission. Nous devons trouver des méthodes créatives pour satisfaire nos clients. Et nous devons trouver des stratégies novatrices pour faire plus avec moins de ressources.

Avec les choses changer aussi rapidement qu'ils sont, faire les choses à l'ancienne ne sera pas rentable pour très longtemps. Pour grandir, nous devons être constamment innover.

Et une entreprise innovante attire et retient les meilleurs employés. Les gens veulent faire partie de quelque chose de créatif. C'est stimulant et c'est amusant.

Voici 10 choses que vous pouvez faire pour favoriser une culture d'innovation et de créativité.

1. Vivre dans la possibilité. Sachez que chaque problème a plusieurs solutions possibles. Stand dans la croyance que vous et votre équipe pouvez trouver une meilleure façon de faire quelque chose que vous mettez votre esprit à. Pratiquez CANI-Constant et Never-Ending amélioration.

2. Toujours remettre en question ce que vous faites et pourquoi vous le faites. Toutes les tâches et les projets trop souvent se glisser dans nos processus qui ne sont pas nécessairement en accord avec notre mission et le but. Assurez-vous que tout ce que vous faites est dans l'alignement et produit les résultats escomptés.

3. Défi à long croyances. Juste parce que quelque chose a toujours été fait d'une certaine façon ne veut pas dire que c'est encore la meilleure façon. Comme Anthony D'Angelo a dit: «Tout simplement parce que quelque chose est la tradition n'est-il pas le droit."

4. Ne pas accepter la première solution tout de suite. Il ya beaucoup de solutions possibles à chaque problème. La plupart des gens avec la première plausible que se lève, et ils ratent la valeur de penser plus et trouver des réponses plus efficaces et plus élégante.

5. Lire. Vous ne pouvez pas apprendre moins. Plus vous en savez quelque chose, plus vous trouvez que vous ne connaissez pas. En ajoutant à votre base de connaissances, il ya des associations de plus en plus. Et faire des associations là où les choses semblent magiques se produire.

6. Amusez-vous. Venir avec des idées sur la façon de faire les choses plus vite, plus facile, avec moins de ressources est vraiment amusant. Et les choses qui sont amusantes à ne se fait plus souvent. Horaire des séances régulières de remue-méninges et de pratiquer feu vert pensée. Commandez de la pizza pour le déjeuner et de se concentrer sur un problème ou d'un procédé et générer des idées autant que vous le pouvez.

7. Obtenez autour des gens dans différentes industries. En sortant de votre territoire familier, vous ouvrez la porte à des points de vue nouveaux et différents, vous pouvez utiliser à votre avantage.

8. Défiez votre équipe pour regarder plus en profondeur. Quand Henry Ford a demandé à ses ingénieurs de concevoir le moteur V-8, ils ont dit qu'il ne pouvait pas être fait. Il a dit qu'il sera fait et finalement, ils l'ont fait.

9. Assurez-vous que vous disposez d'une "moodling« temps en temps à ne rien faire. Lorsque nous sommes constamment en train de faire les choses, nous ne fournissons pas le terreau fertile pour les idées à prendre racine.

10. Chargez votre subconscient. Donnez votre esprit quelque chose de travailler sur pendant que vous dormez. Sélectionner un problème que vous voulez résoudre, un processus que vous souhaitez améliorer ou d'un nouveau produit que vous souhaitez créer avant d'aller au lit, puis l'oublier. Dites-vous que vous voulez au moins trois idées élégantes, le lendemain, et ensuite s'attendre à les recevoir. Croyez-moi, ça marche....

Comment acheter grains de café vert

Comme les connaisseurs de café de plus en plus commencer à rôtir leurs propres grains de café de la maison, beaucoup de gens sont confus sur la façon d'acheter les grains de café verts à rôtir. Tous les grains de café verts sont créés égaux, car il dépend du grade et de la région que le café est cultivé po Un autre aspect important est la fraîcheur des haricots ainsi. Vous ne voulez pas les grains de café qui ont été stockées sur des planchers d'entrepôt pour un certain nombre d'années.

Avant d'acheter, vous devez savoir quel type de café, il est vous êtes désireux de faire rôtir. Les grains les plus populaires de café vert pour la maison de torréfaction sont le Kenya AA, du Costa Rica Tarrazu, Yirgacheffe éthiopienne, Guatemala Antigua, Mexique Altura, jamaïcain Blue Mountain, Santos au Brésil, Sumatra Mandheling, Supremo colombien et de la Tanzanie Peaberry. Tous ces grains de café ont une histoire différente étages, mais qui partagent le trait qu'ils sont tous beaux, riches, des cafés aromatisés. Ces cafés sont toutes différentes dans les profils de goût sur la base de l'élévation de type, le sol et le climat qui ils sont cultivés in Quels que soient vos papilles envie, il ya bien un café adapté pour cela.

Une fois que vous avez décidé quel type de café vert que vous voulez faire rôtir à la maison, vous devez ensuite décider du montant d'achat. Souvent, les pauses au meilleur prix se trouvent en achetant 5 livres de haricots à la fois. Il s'agit d'une quantité parfaite pour n'importe quel débutant torréfacteur à domicile pour commencer à maîtriser son passe-temps de torréfaction du café à domicile. Si 5 livres, c'est trop, vous pouvez alors régler pour l'achat de £ 1 à un moment si vous avez besoin d'une plus petite quantité.

Après la détermination du montant, vous aurez probablement besoin d'acheter vos grains de café vert en ligne auprès d'un fournisseur torréfacteur de café à domicile en ligne tels que le Coffee Roaster Popcorn. Ils ont un choix énorme de grains de café verts à choisir et viennent tous en sacs de 5 livres. Vous pouvez également obtenir des conseils sur la torréfaction à la maison ainsi que des descriptions complètes de chaque type de café vert. Grains de café vert sont généralement expédiés à vous dans quelques jours et sont prêts à rôtir à l'arrivée....